CHRISTMANN
PFALZ, de
Familienweingut seit 1798. Steffen und Sophie Christmann leiten heute als 7. und 8. Generation gemeinsam das Weingut. Auf 19 ha biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen in den weltberühmten VDP.Grossen und VDP.Ersten Lagen in Königsbach, Gimmeldingen, Ruppertsberg und Neustadt, wachsen zu 70% Riesling. Beide teilen die Überzeugung, sich auf das konzentrieren, was ihnen wirklich wichtig ist: Weinberge in den besten Lagen. Nach und nach wurde das Weingut deshalb verkleinert, so dass heute 100% VDP.Erste und VDP.Große Lagen bewirtschaftet werden. So entsteht neben den Lagenweinen nur noch ein Wein je Sorte: Die „Aus den Lagen“ Weine, die zu 100% aus klassifizierten Lagen kommen, werden handgelesen, spontan vergoren und sorgfältig zusammengestellt.
Riesling ist die DNA der Mittelhaardt der Familie. Keine andere Rebsorte ist so eng mit dem Schicksal der Pfalz verbunden. Schonende Handlese, langsame Pressung, Spontangärung, Ausbau im Holzfass, viel Handarbeit und Zeit sind die Grundlagen für mineralische Weine. Neben dem Riesling hat der Spätburgunder wieder neue Bedeutung gewonnen. Dank Kaltmazeration, zwischen 20-30% Ganztrauben in der Gärung, wenig Pigeage und früher Pressung entstehen so feine und lange Spätburgunder mit charmanter Kirschfrucht. Die Basis bilden alte Spätburgunderreben, aber auch jüngere Rebselektionen, die wir in den letzten Jahren direkt aus dem Burgund gekommen sind. All dies wäre aber nicht möglich, wenn die Reben nicht in Weinbergen stünden, deren Kalkmergel dem im Burgund so gleicht.
© Weingut Christmann / Fabian Pellegrini
Weine von CHristmann entdecken
Lieferbar ab KW49
Das Christmann & Kauffmann Schaumwein Paket:
Christmann & Kauffmann - Cuvée No. 204 Brut Nature 2021
Christmann & Kauffmann - Cuvée No. 104 Brut Nature 2021
Christmann & Kauffmann - Gimmeldinger Biengarten Brut Nature 2020
Schaumwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen (Deutschland)
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12 %
Hersteller: Christmann & Kauffmann
Schaumwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen (Deutschland)
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12 %
Hersteller: Christmann & Kauffmann
Schaumwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen (Deutschland)
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 11,5 %
Hinweis: Spontangärung größtenteils im großen Holzfass, ohne Dosage, Degorgement April 2025
Hersteller: Christmann & Kauffmann
Schaumwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen (Deutschland)
Rebsorte: Spät- und Weißburgunder
Alkoholgehalt: 11,5 %
Hinweis: Spontangärung größtenteils im großen Holzfass, ohne Dosage, Degorgement April 2025
Hersteller: Christmann & Kauffmann
Lieferbar ab KW49
Schaumwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen (Deutschland)
Rebsorte: Pinot, Chardonnay
Alkoholgehalt: 12 %
Hinweis: Spontangärung größtenteils im großen Holzfass, ohne Dosage, Degorgement November 2024
Hersteller: Christmann & Kauffmann
Schaumwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen (Deutschland)
Rebsorte: Riesling
Alkoholgehalt: 12 %
Hinweis: Spontangärung größtenteils im großen Holzfass, ohne Dosage, Degorgement April 2025
Hersteller: Christmann & Kauffmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Königsbach
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: VDP, Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Königsbach
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: VDP, Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: VDP, Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: VDP, Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Weißwein, 1,50 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,0 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio, VDP.Gutsweine
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio, VDP.Gutsweine
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Gimmeldingen
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Königsbach
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Königsbach
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
Rotwein, 0,75 l
Herkunft: Pfalz - Neustadt
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann
1 x Gimmeldinger Biengarten VDP.Erste Lage
1 x Idig Königsbach VDP.Große Lage
1 x Aus den Lagen VDP.Gutsweine
Herkunft: Pfalz
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2022
Hinweis: Bio
Hersteller: Weingut Christmann