Kissinger-bähr
Rheinhessen, dE
Moritz Kissinger - Weine aus Uelversheim im Weinbaugebiet Rheinhessen stehen mit vibrierender Frische, lebendiger Textur und herkunftsgeprägter Mineralik. Die Idee ist, den Boden und die Rebsorten so klar, wie möglich im Glas zu haben.
Im Weingut Kissinger-Bähr wird im Weinberg biologisch-dynamisch gearbeitet, im Keller sehr behutsam und mit klarem Plan. Alles zielt darauf ab, den Weinen Raum zu geben, damit sie zeigen können, wo sie gewachsen sind.
Moritz hat die bereits Semester zertifizierten Weinberge von seiner Familie übernommen, die den Betrieb bereits in der vierten Generation führt.
In den letzten 24 Monaten hat sich im Weingut viel getan. Jasmin ist seit einem über Jahr voll im Betrieb dabei, Ende August haben die beiden geheiratet und nun steht es auch ganz offiziell auf dem Etikett: Kissinger-Bähr.
Mit dem Jahrgang 2024 beginnt ein neues Kapitel. Die ersten Rieslinge aus den legendären Lagen des Roten Hang markieren eine neue Ära im Weingut: große Rieslinge aus großen Lagen. Im Weinberg biodynamisch wie immer, im Keller so ruhig und präzise wie nötig, damit die Herkunft unverstellt im Wein bleibt.
Moritz und Jasmin gehen diesen Weg gemeinsam – mit viel Erfahrung, klarem Ziel und einem feinen Gespür für das, was guter Wein braucht: Zeit, Arbeit und Vertrauen in den eigenen Weinberg.
© Weingut Kissinger
