Arnaud und Laure stehen mit Weingläsern in einer Messehalle und sehen in die Kamera.

Arnaud Baillot

Burgund

Arnaud Baillot und seine Frau Laure van Canneyt haben 2017 als Négociants begonnen - mit dem Ziel, die Vielfalt der namhaften Dörfer und Lagen der Côte d'Or zu vereinen und modern und zeitgemäß zu repräsentieren.

Heute bewirtschaften die beiden ihre ersten erworbenen Weinberge nach biodynamischen Prinzipien.

Arnaud und Kind sitzen im Weinkeller auf Weinfässern.

Der Ausbau erfolgt ganz modern ohne Filtration, mit wenig Schwefelzusatz und dennoch so präzise, wie wir es lieben!

Die Weine sind vom Stil her sehr klar und unaufgeregt, sehr zeitgemäß & schlank und von der Aromatik eher sehr hell als dunkel.

Unkompliziert - großartig!

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Domaine Cecillon