Domaine des Tuileries
VENTEUIL, CHAMPAGNE, FR
Domaine des Tuileries ist ein noch junges Projekt aus Venteuil im Marne-Tal und gleichzeitig tief in der Geschichte der Region verwurzelt. Es wird vom jungen Bryan Marx geführt.
Bryan Marx übernahm 2017 die Verantwortung für das Familienweingut Marx-Coutelas & Fils. Einige Jahre später entschied er sich, aus ausgewählten Parzellen sein eigenes Projekt zu starten, mit dem klaren Ziel, einen eigenständigen, persönlicheren Stil von Winzerchampagner zu erzeugen. Dafür selektierte er 1,5 Hektar aus den besten Lagen des Familienbesitzes in Venteuil und übernahm einen alten Kreidekeller im Weinberg. So entstand Domaine des Tuileries, benannt nach einem Ort aus seiner Kindheit, an dem er mit seinem Großvater unter einer Akazie Zeit verbrachte.
Im Mittelpunkt steht eine sehr präzise, handwerkliche Arbeitsweise – von der Arbeit im Weinberg über die Vinifikation bis hin zur Reifung im einzigartigen Holzfasskeller. Die Produktion ist bewusst klein gehalten, jede Cuvée stammt aus einem einzelnen Jahrgang und wird ohne Dosage abgefüllt. Ziel ist es, die Weine so pur und unverfälscht wie möglich zu zeigen.
Im Keller setzt Bryan konsequent auf den Ausbau im Holz. Jede Cuvée wird im Fass vinifiziert und spiegelt die individuelle Charakteristik der jeweiligen Parzelle wider. Die einzelnen Fässer spielen dabei eine zentrale Rolle und geben den Weinen Struktur, Tiefe und Eigenständigkeit, ohne etwas zu überdecken.
Die ersten Weine wurden 2022 erstmals international gezeigt – zunächst noch ohne Etikett, teilweise sogar direkt degorgiert für die Verkostung. Seitdem hat sich das Projekt schnell herumgesprochen und wird bereits mit großer Aufmerksamkeit verfolgt.
Was Domaine des Tuileries besonders macht, ist das Zusammenspiel aus bestem Traubenmaterial und der klaren Idee vom Ausbau und der Vinifikation. Die Champagner zählen zu den spannendsten, was aktuell an Winzerchampagner auf dem Markt zu finden ist.
