Domaine Pierre Guillemot
Burgund, FR
Bereits in der vierten Generation bewirtschaften die Brüder Philippe und Vincent Guillemot das Familienweingut in Savigny-les-Beaune im Burgund.
Entgegen dem Trend des frühen Trinkens konzentriert sich ihre Philosophie auf die Bewahrung der frischen Säure und die Schaffung von Weinen, die ihre beste Reife im Alter von 5-10 Jahren erreichen.
© Vincent Guillemot
